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科技赋能茶香四溢:普洱茶产业的新征程

时间: 2025-08-10 12:47:20 点击: 作者: 球王会官网手机版APP

  

科技赋能茶香四溢:普洱茶产业的新征程

  如今,普洱茶产业在机械化推动下,正迈向种植科学化、加工标准化、品牌国际化。

  当下健康养生观念盛行,茶叶市场持续繁荣,普洱茶凭借独特魅力非常关注。截至2025年初,核心产区普洱市茶园面积达221万亩(含19万亩栽培型古茶园),毛茶总产量15.9万吨,同比增长4.7%,综合产值攀升至469亿元,同比增长4.2%,彰显出强劲的发展活力。

  普洱市墨江哈尼族自治县坝溜镇的茶园里,现代化加工设施正改变着传统生产模式。大掌村茶叶加工厂的全自动杀青机、揉捻机组精准控制温湿度,将杀青环节误差控制在2℃内,明显提升了茶叶品质稳定性。智能化生产线%,产品畅销多省市。这一变化带动周边600余户茶农实现鲜叶直供,鲜叶收购价每公斤上涨1.5元。通过“有突出贡献的公司+村集体+农户”模式,坝溜镇构建起2000余户茶农参与的利益共同体,预计春茶产值达1900余万元,茶农户均增收1100元。西双版纳大益集团勐海茶厂的车间里,工业机械臂精准完成茶叶抓取与压制,实现了普洱茶饼成型的标准化生产。大益集团相关负责这个的人说,机械臂有效解决了人工操作强度大、品质不均的问题,全流程标准化体系覆盖从鲜叶采摘到压制成型的所有的环节。依托这种品质保障,大益茶年产值突破20亿元,产品远销全球。其智能发酵车间通过精准控制环境参数,产出的益原素系列成为科技赋能的典范。

  种植环节,普洱市依据《普洱茶生态茶园建设及管理技术规范》,建成标准化机采机修茶园2万亩,改造低产茶园0.5万亩。全市101万亩有性系茶园占比48%,111.3万亩良种茶园占比52%,同时建成34亩省级茶树种质资源圃,保存2127份特异或濒危种质资源,“景谷大白茶”等品种获国家认可。加工领域在机械化基础上,不断规范初制加工、拓展精深加工。当地按标准推进茶叶初制所建设,农夫山泉援助的3个烘青茶标准化初制厂提升了初制水平。企业积极开发新产品,普洱景谷多上果汁推出普洱茶轻饮系列,澜沧古茶打造“茶妈妈”便携装系列,天士力帝泊洱开发出7个系列普洱茶珍,丰富了产品形态。品质衡量准则方面,普洱市推动“普洱茶十项标准”落地,发布多项区域标准,借助区块链追溯平台实现全流程监管。2024年市级有机茶抽检20批次,60项检测全部合格,筑牢品质防线。

  普洱市通过多种方式提升品牌影响力,利用《普洱》杂志、普洱茶协会等平台,推出多部茶文化著作,围绕景迈山申遗打造系列宣传作品,在高铁等渠道投放品牌广告,举办各类文化活动传播普洱茶文化。在企业培育上,15家茶企入选云南“绿色品牌”目录,多家企业上榜“云南十大名茶”。同时积极开展对外合作,如广州八马茶业与澜沧县21家茶企合作,研发销售“信记号云上景迈”产品。国际市场上,云南普洱茶加速“走出去”。祖祥高山茶园按法国客户的真实需求设计三种规格有机茶饼,包装融合中法文化,附法语版茶文化故事,产品溢价较传统袋泡茶提升20%。思茅海关主动服务企业,助力茶叶符合欧盟标准。今年上半年,云南出口茶叶2137.4吨,覆盖25个国家和地区。

  如今,普洱茶产业在机械化推动下,正迈向种植科学化、加工标准化、品牌国际化。未来,随着科学技术进步与市场拓展,这一传统产业将在传承文化的同时,创造更多经济与文化价值,在全球市场绽放光彩。